Čtvrtek 3. 4. 2025 | Svátek má Richard
Hygienická stanice hlavního města vyslala v říjnu své zaměstnance na víc než 180 kontrol restauračních zařízení. V nich rozdali 26 pokut za skoro 170 tisíc korun, třeba za mastnotu kapající ze stropu nebo špinavé mrazáky a lednice.
Kontroloři se v říjnu v Praze vydali do 186 restaurací, kaváren a dalších míst veřejného stravování. Do podniků je sedmnáctkrát poslali sami zákazníci, kteří si nejčastěji stěžovali na špatnou provozní hygienu. Pětkrát nahlásili zdravotní potíže po konzumaci a dvakrát se ukázalo, že to bylo skutečně z jídla v restauraci.
Pokutované provozovny se dopouštěly vesměs podobných prohřešků, nedostatečné hygieny a špatného skladování potravin.
„Mastnota na stropě s viditelnými úkapy mastnoty, znečištěná podlaha a regály v kuchyni, znečištěný kuchyňský nástroj a mrazící zařízení, skladované potraviny neznámého původu, potraviny skladované ve znečištěných chladících zařízeních,“ vyjmenovali hygienici v tiskové zprávě.
Za 26 pokut vybrali kontroloři 166 tisíc korun.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
