Pondělí 7. 4. 2025 | Svátek má Heřman / Hermína
Kontroloři Hygienické stanice hlavního města rozdali kavárnám, restauracím a barům v měsíci srpnu 31 pokut v hodnotě skoro 180 tisíc korun. Třikrát museli podnikům nařídit sanitaci, jednou likvidaci potravin.
Hygienici provedli celkem 141 kontrol, z toho 17 na podnět veřejnosti. „Nejvíce stížností od lidí v srpnu směřovalo k nedostatečné provozní hygieně," píše se na webu Pražské hygienické stanice. Ohledně zdravotních problémů po konzumaci se ozvalo jedenáct lidí, v sedmi případech se ukázalo, že byla stížnost oprávněná.
Mezi nejčastější prohřešky patřily nedostatky v ochraně potravin a pokrmů před kontaminací, v provozní hygieně, ve skladování a označování rozpracovaných pokrmů. Příkladem jsou znečištěné podlahy, špinavé lednice, skladování syrového masa s tepelně opracovaným nebo neoznačené a nezakryté potraviny.
Nejvíc inspektoři kontrolovali restaurace, pak výčepy, bary, pivnice, vinotéky a čajovny, a pevné stánky. Celkem kontroloři rozdali pokuty za 179 tisíc korun.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
A tím se jako chlubí? Za celou Prahu jen 31 pokut za měsíc? Směšné. To znamená, že celá pražská HS udělala v celé Praze jen 7 kontrol za den. Kolik je tam lidí? Srpen dovolené, ale stejně je to žalostně málo. Ještěže SZPI pracuje na jiném levlu.
