Úklid dlouhodobě ignorovali provozovatelé asijské restaurace na Břevnově. Když tam totiž inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce přišli na kontrolu, okamžitě podnik zavřeli. Na zemi tam našli mrtvý hmyz a špínu na zdech, podlaze i chlaďácích.
Kontrola proběhla v restauraci U Malého slona ve čtvrtek 18. ledna. Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce prošli zázemí podniku a v kuchyni našli mrtvé hmyzí škůdce a znečištění na všech možných plochách i zařížení.
Po zdech stékala mastnosta, na podlaze se hromadila špína a zbytky jídla, kuchyňské vybavení také dlouho nikdo neotřel a ve skladu jen házeli potraviny na podlahu. Do gumových záhybů ledniček a mrazáků zapadávaly zbytky stejně jako do hůř přístupných míst. V mrazácích se navíc tvořila silná vrstva námrazy.
„S ohledem na nepřijatelné hygienické podmínky jsme kontrolované osobě uložili úplný zákaz užívání prostor,“ informovala inspekce na Facebooku.
Foto Potraviny na pranýři
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
