Praha 8 má první školu zapojenou do projektu Zachraň oběd

„Teplý oběd by měl být samozřejmostí. Projekt Zachraň oběd navíc staví na tom, aby se jídlem neplýtvalo. Moc rádi jsme se do něj zapojili a děkuji kolegyním za energii a ochotu, s jakou se do toho vrhly,“ uvedla Jana Solomonová, radní MČ Praha 8 pro kulturu, sport a rodinnou politiku, která projekt na Osmičce koordinuje.

Inspirace pro ostatní školy

ZŠ Dolákova je podle vedení městské části první vlaštovkou, ale další školy už o zapojení uvažují – například ZŠ Lyčkovo náměstí. „V lednu chystáme webinář pro všechny školy v Praze 8, aby se nebály do projektu zapojit. Připravujeme stručný manuál s jednotlivými kroky a máme kolegyni, která se procesem prošla spolu se ZŠ Dolákova a bude provázet i další školy, aby to pro ně bylo co nejjednodušší,“ doplnila Solomonová.

Dalším krokem by mělo být zapojení školy, která by mohla darovat obědy dětem z Klokánku sídlícího právě v Praze 8.

Ředitelka školy Eva Rendlová o projektu věděla již dříve a s rozhodnutím neváhala. „Projekt Zachraň oběd jsem podporovala už jako soukromá osoba, takže jsem věděla, že dává smysl. Žádné jídlo by nemělo skončit v koši. Všichni z toho máme dobrý pocit a dalším školám můžu jen doporučit, aby se také přidaly,“ uvedla.

Vedoucí školní jídelny Gabriela Stušková, která projekt v praxi zavedla, dodává: „Ředitelé a vedoucí jídelen se nemusí bát administrativní zátěže a komplikací. Spolu s městskou částí a organizací Zachraň jídlo jsme tu cestu prošláply a každému následovníkovi rády poradíme a pomůžeme s rozjezdem.“

Boj proti plýtvání jídlem

Podle organizace Zachraň jídlo, která projekt zastřešuje, se v českých školních jídelnách denně vyhodí až 10 % uvařených porcí. „Praha 8 je po Praze 4 a 10 třetí městskou částí, která se do projektu zapojila. Díky tomu věříme, že se podaří strhnout lavinu škol, které půjdou příkladem,“ uvedla Denisa Rybářová, provozní ředitelka projektu Zachraň oběd.

Městská část Praha 8 nyní vyzývá i další školy, aby se do projektu zapojily. Darování obědů je podle organizátorů hygienicky i právně ošetřené a celý proces probíhá ve spolupráci s odborníky.