Prodejci vánočních kaprů letos nahlásili veterinářům 2662 prodejních míst, což je zhruba o 75 lokalit více než loni. Sdělili to zástupci Státní veterinární správy (SVS). Letos budou veterináři kontrolovat také pravidla proti šíření koronaviru. Proti prodejům zejména živých kaprů vystupují některé aktivistické organizace.

Veterináři varují před nebezpečnou bakterií, kterou mohou obsahovat zmražené krevety prodávané v pražské tržnici Sapa. ČR dostala před potravinami varování prostřednictvím systému rychlého varování ze Slovenska, kde se také tato potravina prodávala. Vibrio parahaemolyticus způsobuje zvracení a vodnatý průjem. Na českém trhu se jich mělo prodat půl tuny. Dnes to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Dnes se po celé České republice koná podzimní kolo celostátní Sbírky potravin. Kvůli koronaviru muselo být jarní kolo zrušeno, potravinovým bankám ale dochází zásoby a právě kvůli pandemii počet lidí v krizové situaci narůstá. Obchodní řetězce proto tyto sbírky podporují a poskytnou dobrovolníkům pomoc jak vlastními logistickými kapacitami, tak i přímo potravinovými dary.

Pražský magistrát a jeho firma Trade centre Praha (TCP), která spravuje pražské náplavky, v pátek doporučily provozovateli farmářských trhů na Rašínově nábřeží, aby je zrušil. I tak se v sobotu konaly. Podle předsedy pořadatelského spolku Archetyp Jiřího Sedláčka návštěvníci dodržovali hygienická opatření. Na rozdíl od jara se nyní na trhy vládní opatření nevztahují a konat se mohou. Městská policie na náplavce posílila hlídky.

Státní veterinární správa (SVS) odhalila v Praze 4 – Libuši nelegální sklad potravin. Více než 15 tun mléčných a masných výrobků pocházelo z několika různých zemí. Z toho téměř 10 tun potravin bylo již po datu minimální trvanlivosti. Provozovateli skladu může být uložena pokuta až 50 milionů korun.

Kontrolami Státní zemědělské a potravinářské inspekce i letos do konce července neprošlo 30 procent odebraných vzorků zmrzlin, byly v nich bakterie typu salmonel. Problémy byly také u 43 procent vzorků ledů do nápojů. U zmrzlin jde o zlepšení, loni šlo o 37 hodnocených vzorků, u ledu loni byla zjištěná závada u 40 procent vzorků. Dnes to novinářům oznámil mluvčí inspekce Pavel Kopřiva u příležitosti kontroly kavárny Kochoco v pražské ulici Na Příkopě. Salmonela způsobuje akutní průjmové onemocnění.

Pražský Impact Hub ve spolupráci s několika partnery včetně České veganské společnosti spouští první iniciativu v Česku zaměřenou na udržitelnou produkci potravin. Future of Food je tří měsíční program, který nabízí podporu všem, kdo razí inovativní a udržitelnou produkci. Pro účastníky projektu je připraven profesionální mentoring, odborné konzultace, vzdělávací workshopy i diskuzní setkání s experty z potravinářského oboru.

Na Malé Straně nejspíš brzy vznikne nové farmářské tržiště. Vedení městské části také vytipovává další místa, která jsou pro podobné účely vhodná. Lokální potraviny by se mohly více prodávat také na Havelském tržišti.

Na pražské náplavce se dnes znovu otevřel farmářský trh, a to s přísnějšími pravidly a menším počtem prodejců. Na místě bylo několik stovek lidí. Zájemci nakupovali zeleninu, sazenice, květiny či potraviny. U některých stánků se tvořily fronty. Zájem byl i o trh na Kubánském náměstí.

Spolek Archetyp, který v Praze provozuje farmářská tržiště, je v reakci na uvolnění vládních opatření opět zahájí v sobotu 25. dubna na náplavce na Rašínově nábřeží a na Kubánském náměstí. Následovat budou 2. května trhy Heřmaňák na Řezáčové náměstí. Spolek o tom informoval v tiskové zprávě. Vláda rozhodla, že trhy budou moci znovu fungovat od pondělí 20. dubna. Tržiště jsou podobně jako jiné obchody kvůli koronaviru zavřená vládním nařízením od poloviny března.