Rychlé rozvolnění, na které všichni restauratéři netrpělivě čekali dlouhé měsíce, přineslo mnohým z nich poměrně tvrdé vystřízlivění. Do řady provozoven si zákazníci totiž hledají cestu jen velmi pomalu. I mnohé z proslulých restaurací v Praze zely první „postcovidový“ týden prázdnotou a personál, pokud tedy ještě nějaký zbyl, posmutněle pozoroval, jak si lidé navzdory zlepšující se pandemické situaci stále chodí pro jídla do krabiček, nebo si je objednávají přes kurýrní služby. V lepším případě…

Čeští hokejoví fanoušci zasedli na gauče, a mohou se tak opět vžít do role špičkových koučů s tou nejvyšší trenérskou licencí! V pátek 21. května totiž konečně odstartoval dlouho vyhlížený světový šampionát v ledním hokeji. Ten letos probíhá v lotyšské Rize a zúčastní se ho šestnáct národních týmů. To si nemohl ujít ani rychle expandující finský start-up Wolt známý pro svou doručovací platformu, a tak se stal nejnovějším oficiálním sponzorem IIHF mistrovství světa v ledním hokeji 2021.

Nová studie prokázala, že obaly, které používají řetězce Bageterie Boulevard, KFC a McDonald’s, obsahují látky ze široké skupiny PFAS. Tyto látky, které se běžně používají při výrobě obalů přicházejících do styku s mastnými potravinami, se našly také v recyklovaných taškách supermarketů Lidl a Penny Market. Těmto látkám se přezdívá věčné chemikálie a jsou spojovány s velkým množstvím zdravotních rizik, například s rakovinou, vysokou hladinou cholesterolu anebo se sníženou plodností. Testy provedl spolek Arnika.

Radní Prahy 5 schválili pronájem části historické Smíchovské tržnice, ve které naposledy sídlila prodejna Tesco. Radnice pro tento účel vypsala dvoukolové výběrové řízení a v místě preferuje další prodejnu potravin a food court.

V dodávce na Pražském okruhu nedaleko Jesenice u Prahy dnes veterináři spolu s celníky odhalili více než 80 kilogramů ryb a mořských plodů, které byly převáženy v nevhodných podmínkách. Přepravci hrozí za porušení zákona až milionová pokuta. Veterináři však většinou ukládají pokuty řádově nižší. Za loňský rok to bylo zhruba 33 milionů korun.

Zákaz návštěv restaurací, lockdown a práce či škola z domu. Pandemie koronaviru značně proměnila spotřebitelské chování společnosti. Rapidně se zvedl zájem o jídlo z rozvozu a úměrně tomu stoupl i odpad tvořený obalovými materiály potravin. Do barevných kontejnerů krabičky od jídla většinou patří. Jaké chyby však mohou výrazně zkomplikovat jejich recyklaci?

Dnes odstartoval dvoudenní Festival Evolution, který se tradičně koná na pražském výstavišti. Tentokrát naplní své heslo #prostejinak důsledně, probíhá totiž online. Návštěvníci však přesto nepřijdou o nákupy u stánků ani o oblíbený festivalový program. Vše bude k dispozici online.

Lidé v důsledku pandemie koronaviru stále více využívají internet. Kvůli omezení kontaktů také více telefonují, využívají sociální sítě či častěji sledují placená videa. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) nejviditelnější rozmach zaznamenalo nakupování přes internet. Zatímco do roku 2019 rostl podíl nakupujících na internetu více méně stabilním tempem, mezi lety 2019 a 2020 vzrostl tento podíl skokově, a to z 39 procent na 54 procent, uvedli statistici.

Povinný podíl tuzemských potravin v českých obchodech dnes zamítl Senát. Novelu zákona o potravinách, která měla kvóty zavést již od příštího roku, dnes vrátil s návrhem na vypuštění tohoto sporného návrhu. Evropská komise varovala, že v případě přijetí kvót se Česko může dočkat z Bruselu žaloby. Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Petr Mlsna již dříve uvedl, že novela ve sněmovní verzi by narušila soutěžní prostředí nejen v České republice, ale také v Evropské unii.

Lucie Hyblerová je zakladatelkou platformy Breakfaststory a laureátkou ceny Via Bona v oboru filantropie. Ve svém projektu se snaží propojit charitu s marketingem a byznysem. Jak platforma Breakfaststory funguje, kolika lidem již pomáhá a co plánuje Lucie do budoucna? Nejen o tom se rozpovídala pro Pražskou Drbnu.