Myší trus, špína a plísně. Potravináři zavřeli pražskou Hospodu Na Václavce
Nejen myší trus a plísně objevili inspektoři při kontrole v restauraci Na Václavce v Praze 5. Podnik obratem zavřeli. Odhalili totiž závažná hygienická pochybení.
Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zavřeli pražskou Hospodu Na Václavce. Provozovna ve stejnojmenné ulici byla plná myšího trusu a nečistot, na místě se našly také plísně.
Inspektoři při rutinní kontrole přišli na závažná hygienická pochybení. Přímo v provozních prostorách se nacházelo větší množství myšího trusu a nečistot, místnosti navíc nebyly chráněny proti vnikání škůdců.
„Inspektoři při kontrole objevili myší trus na podlaze v několika částech provozovny. Stěny v prostorách výdeje jídel, skladu potravin nebo zaměstnaneckých šaten byly ve špatném technickém stavu, opadávala z nich omítka,“ uvedly na svém webu Potraviny na pranýři.
Kromě výskytu hlodavců zaznamenali úředníci také plísně v chladicích zařízeních a nečistoty na podlaze. Na základě zjištěných skutečností inspekce provozovnu s okamžitou platností 14. července uzavřela a zakázala její další užívání. Znovuotevření podniku bude možné až po nápravě všech nedostatků a následné kontrole ze strany úřadů.
