V pražském řeznictví nabízeli nezkontrolované maso z divočáka, zvěřinu ale prodávat ani nesměli
Zákazníkům v Praze 5 nabízelo místní řeznictví maso z divokého prasete, které nikdo neprohlédl ani nevyšetřil na přítomnost parazita. Na vše ale přišla Státní veterinární správa a provozovateli obchodu i člověku, který zvíře ulovil, hrozí trest.
Inspektoři Státní veterinární správy se do obchodu vydali na klasickou kontrolu a objevili tam maso z prasete divokého, které neprohlédla proškolená osoba a ani ho nevyšetřili na přítomnost nebezpečného parazita svalovce. Takovým vyšetřením musí projít v Česku každý ulovený divočák.
„Maso z divočáka včetně kůže mělo celkovou hmotnost 46 kg. Bylo sice označeno plombou s označením příslušného dodavatele, ale na lístku o původu zvěře nebylo potvrzení o jejím prohlédnutí proškolenou osobou, která přitom dle platné legislativy musí být provedena co nejdříve po ulovení,“ uvedl na webu mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.
Řeznictví ani nemělo povinnou registraci pro zpracování zvěřiny. Inspektoři proto zakázali prodej masa, po konzumaci totiž hrozily zdravotní potíže.
„Provozovateli řeznictví i uživateli honitby, v níž bylo zvíře uloveno, hrozí sankce,“ informoval Vorlíček.
Diskuze
1Diskuze je moderovaná. Prosíme o slušnou komunikaci.
Komentování je jen pro přihlášené