Pekárně v centru Prahy hygienici okamžitě zavřeli kuchyň. Při kontrole tam našli mravence, plíseň i odpadky
Státní zemědělská a potravinářská inspekce se vydala na kontrolu do kavárny Bakeshop v centru Prahy a hned podniku zavřela kuchyň. Při kontrole totiž inspektoři objevili hmyz, špinavé podlahy i zařízení, plíseň a nevyvezený odpad.
Kavárna a bistro Bakeshop sídlí v Kozí ulici nedaleko Staroměstského náměstí a i když ho navštěvují desítky turistů, na dodržování hygieny tam moc nedbali. Kontrola ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce tam dorazila ve středu 31. července
„Naši inspektoři ve výrobních prostorách zjistili výskyt hmyzích škůdců a výrazně zanedbaný úklid včetně plísní v chladicím zařízení. S ohledem na nepřijatelnou hygienickou situaci jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor přípravy teplé a studené kuchyně a výroby pekařských a cukrářských výrobků,“ informovala inspekce na svém Facebooku.
K tomu našli mrtvý i pobíhající hmyz včetně mravenců a špinavé podlahy a zařízení. V chlaďácích objevili plíseň a v provozovně se hromadil potravinářský odpad, protože nikdo nezajistil jeho odvoz.
Provozovatel ale chyby napravil a hned 1. srpna mohli v Bakeshopu kuchyň zase otevřít.
