Hotel Alcron, který nechal vystavět pražský podnikatel a architekt Alois Krofta, projde rozsáhlou rekonstrukcí a ponese nové jméno. Objekt se stane členem nové řady hotelů vlastněných vídeňskou skupinou WSF Group. Kromě pokojů se změní i kulinářské menu.

Kuchař Roman Paulus, který získal šest michelinských hvězd a dvanáct let pracoval pro pražský hotel Alcron, od října ve vyhlášeném hotelu nevaří. Nahradil jej jeho žák, talentovaný sedmadvacetiletý Lukáš Hlaváček. Sám Paulus bude působit jako šéfkuchař olomoucké společnosti LOBSTER Catering. V Olomouci zároveň připravuje otevření nového konceptu kantýny.