Bez tekoucí vody i úklidu. Prodejnu potravin v Nuslích inspektoři na místě zavřeli
S mytím rukou nebo úklidem si nelámali hlavu v prodejně potravin v Nuslích. Tekoucí vodu tam vůbec neměli, hrozila kontaminace nebalených potravin. K tomu zanedbávali úklid a měli poškozené stěny. Státní zemědělská a potravinářská inspekce proto obchod okamžitě zavřela.
Do obchodu PHATA Market na náměstí Bratří Synků se inspektoři podívali v úterý 18. srpna.
„Naši inspektoři během kontroly zjistili, že v prostoru pro výrobu a manipulaci s nebalenými potravinami (rozpékání pečiva, krájení ovoce a zeleniny) chybělo umyvadlo s přívodem tekoucí teplé a studené vody. Na místě tak nebyla možná hygienická očista rukou ani nádobí/náčiní přicházejícího do styku s potravinami,“ uvedla inspekce.
V provozovně objevili i poškozené stěny a špínu, která byla důkazem toho, že tu dlouho nikdo neuklízel. Hrozila proto kontaminace potravin, se kterými manipulovali.
„Kontrolované osobě jsme proto uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor provozovny pro výrobu a manipulaci s nebalenými potravinami. Zároveň s ní zahájíme správní řízení o uložení pokuty,“ sdělila inspekce.
Diskuze
0Diskuze je moderovaná. Prosíme o slušnou komunikaci.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!
Komentování je jen pro přihlášené