Kam na houby? Podívejte se, odkud neodejdete s prázdnou
Ne nadarmo se říká, že jsme národ houbařů. Vždyť řada z nás má ráda procházky v lese, ať už jen tak, na borůvky nebo s košíkem na houby. Houbařů je mezi Čechy až 70 procent. Houbaření je populární i na Vysočině, v jejíž lesích najdeme všechny tradiční jedlé houby. Radost z houbaření nám trochu může pokazit fakt, že houby jsou v posledních dnech poměrně hodně červivé.
Toxikologické informační středisko: Linka pro případ otravy: 224 919 293 nebo 224 915 402
Česká mykologická společnost: Na webu najdete kontakty i přehledný atlas hub
Babky, hřiby i lišky
V košících houbařů Praze a okolí nejčastěji končí babky, občas hřiby, lišky, růžovky, ale i bedle. K nejoblíbenějším houbařským lokalitám patří Brdy, protože se tam i v sušším období drží dostatek vláhy. A co teprve, když pořádně zaprší.
Daří se však i houbařům, kteří vyrážejí do Čimického háje, Jevan, Komořan nebo Klánovic.
Kolik kde napršelo?
Růst hub ovlivňují dva hlavní faktory - teplota a dostatečná vlhkost. Všem, kteří chtějí být ve správnou dobu na správném místě, doporučuje mykolog Zdeněk Pelda údaje Hlásné a předpovědní povodňové služby Českého hydrometeorologického ústavu, kde jsou k dispozici podrobná data za poslední týden. Zde je možné sledovat, v jakých lokalitách kolik napršelo a podle toho je pak snadné se rozhodnout, kam vyrazit na houby.
Když už máme vybranou lokalitu, pak je ale třeba pro ten nejlepší výsledek třeba dodržet několik houbařských zásad.
1. Zapomeňte na igelitku nebo košili, sbírá se pouze do košíku. Pokud ulovíte „babky“ (hřib žlutomasý), tak se vám z nich v košili či sáčku může stát zapařená houbová kaše.
2. Do lesa vyrazte brzy ráno, konzervativní houbaři začínají třeba i ve 4 hodiny ráno, aby byli v lese první.
3. Pokud je les vyprahlý, tak v něm v tu dobu nerostou houby.
4. Sbírejte houby, které opravdu bezpečně znáte. Otrava jedovatou houbou za dobrou večeři opravdu nestojí.
5. Doporučuje se hledat houby tak, abyste měli slunce v zádech. Plody jsou tak lépe vidět.
6. Při sběru hub se snažte co nejméně poškodit podhoubí. To se děje nejen hrubým vytržením plodnice z půdy, ale i zuřivým prohledáváním nejbližšího okolí, jestli houba někde nemá „bratříčka“. Podhoubí neprospívá ani dupání po lese.
