Hygienici kontrolovali stánky na Matějské, rozdali tři pokuty
Pod drobnohledem nebývají na Matějské pouti jen atrakce, ale také stánky s občerstvením. Na pražské Výstaviště se proto vydali i hygienici a zkontrolovali provozovatele nabízející teplá jídla, sladký sortiment, zmrzlinu i nápoje. Provedli 18 kontrol a udělili tři pokuty.
Matějská pouť letos trvala od 21. února do 19. dubna a během té doby tam Hygienická stanice hlavního města posílala své zaměstnance. Ti u stánků a v přívěsech řešili hlavně hygienu provozu, skladování potravin a bezpečnost nabízeného sortimentu.
„Kontroly mají preventivní význam zejména při velkých akcích s vysokou návštěvností, kde se během krátké doby připravuje a prodává velké množství pokrmů. Právě v těchto situacích je důležité důsledně hlídat hygienické standardy, aby se minimalizovalo riziko alimentárních nákaz a dalších zdravotních komplikací návštěvníků,“ vysvětlila mluvčí pražských hygieniků Petra Batók.
Celkem provedli 18 kontrol a vypsali tři pokuty. Jedním z proviněných je například provozovatel gastro přívěsu, kde si zaměstnanci ani nemohli umýt ruce. Další měli třeba zaneřáděnou a poškozenou podlahu, špinavé sklenice a špinavé přepravky s kelímky.
