Plíseň, špína, žádný záchod. Restauraci v Praze kvůli desítce prohřešků hned zavřeli
S úklidem ani udržováním základních hygienických pravidel si nedělali hlavu v asijské restauraci Pho Anh na Petřinách. Státní zemědělská a potravinářská inspekce tam objevila celý seznam problémů, špínu prakticky všude, plíseň či špatně skladované potraviny. Jediné, co tam nenašli, byl funkční záchod.
Do restaurace v ulici Na rovni přišli inspektoři na běžnou kontrolu 4. února. Podnik nabízí speciality z různých asijských zemí, jak ale inspektoři brzy zjistili, připravovali je v příšerných podmínkách.
Provozovatel ani zaměstnanci neuklízeli, špinavé byly stěny, strop i podlaha. Nečistoty inspektoři našli i na regálech, kuchyňském náčiní, ledničkách i mrazácích. Když je pak otevřeli, objevili i špatně skladované potraviny, třeba kosti jen tak pohozené v mrazáku.
Potraviny se v kuchyni navíc mohly kontaminovat a v provozovně i na stěnách šířila plíseň. Aby toho nebylo málo, v podniku nebyl funkční záchod. Restauraci inspektoři proto na místě zavřeli. O zavření informoval na Facebooku i sám provozovatel, podle něj je to ale z technických důvodů. Otevřít se má zase 9. února.
Diskuze
1Diskuze je moderovaná. Prosíme o slušnou komunikaci.
Komentování je jen pro přihlášené