Plíseň v mrazáku, odpadky a špína. Inspekce zavřela kuchyň čínské restaurace na Smíchově
Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce se při návštěvě restaurace Lotos Zahrada na Smíchově nestačili divit. Objevili plíseň v mrazáku, špínu na podlaze, stěnách i na stropě a odpad snad ve všech provozních prostorách. Kuchyň proto okamžitě nechali zavřít.
Inspektoři se do podniku v ulici Stroupežnického vydali na úřední kontrolu ve středu 16. srpna a hned jim zakázali vařit. Měli k tomu dost pádných důvodů. Provozovatel například neodvážel odpad a nechal ho hromadit v kuchyni, ve skladu suchých potravin, u lednic a mrazáků i u prostoru, kde umývali nádobí.
Když kontroloři otevřeli mrazák, uviděli plíseň, další nahromaděná špína byla na podlaze, mastnota tekla stěnách i kapala ze stropu. Nevhodně tam také skladovali potraviny,
„Vzhledem k nesplnění hygienických podmínek nebylo možné vyloučit riziko ohrožení zdraví spotřebitelů,“ uvedla inspekce na Facebooku.
Kontrolované osobě proto uložili částečný zákaz užívání kuchyně, prostoru pro mytí nádobí a skladu suchých potravin.
