V rybím salátu pražského výrobce objevili listerie, veterinární správa varuje před jeho konzumací
Státní veterinární správa varuje před konzumací matjesového salátu s tvarůžky, který vyrábí firma Heleb. V celé jedné šarži totiž zjistili přítomnost bakterie listerie, která lidem může způsobit listeriózu.
Celkem 160 krabiček matjesového salátu s olomouckými tvarůžky se dostalo k zákazníkům i s bakteriemi Listeria monocytogenes, které mohou způsobit listeriózu.
Na přítomnost bakterií přišla Státní veterinární správa po odebrání vzorků a hned výrobci Heleb zakázal prodej. Jenže všechny saláty už si lidé koupili. Jedná se o celou šarži, lidé ji poznají podle data spotřeby 1. prosince 2024.
„Kromě podnikové prodejny výrobce byl salát prodáván také obchodním řetězcem Globus, prodejnou společnosti Ratio v Praze a firmou A. W. spol s.r.o., Loštice. Výrobek patří mezi potraviny určené k přímé spotřebě, tedy není potřeba jej před konzumací tepelně opracovat. Riziko možného nakažení je u něj proto vyšší než u produktů určených k tepelné úpravě,“ vysvětlil mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.
„Výrobci bylo nařízeno pozastavit výrobu produktu a jeho uvádění na trh. Výrobce bude muset provést sanitaci provozu a doložit její účinnost následným odběrem stěrů. Před opětovným spuštěním výroby bude muset nechat vyšetřit zkušební partii výrobku a prokázat tak jeho zdravotní nezávadnost,“ dodal Vorlíček.
Bakterie listerie zdraví jedinci zvládají dobře, rizikem jsou pro lidi s oslabenou imunitou, seniory, děti a těhotné. Další informace najdete zde.
