Myší trus, špinavé mrazáky, zanedbaný úklid. Kuchyň pražské hospody zavřela inspekce
Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce po kontrole v Hospůdce u Bobra v Horních Počernicích raději nechali zavřít celou její kuchyň. Našli myší bobky ve skladech potravin, v kuchyni za sporákem a stolem i za lednicemi. V těch pak objevili námrazu a špatně skladované jídlo.
Inspektoři se do hospody vydali v pátek 30. června a v zázemí našli spoušť. Myší trus byl ve skladu potravin, v regálech s potravinami, za lednicemi a v kuchyni pod sporákem a pracovním stolem. Provozovna totiž vůbec nebyla zajištěna proti vniku hlodavců.
K tomu byla na podlaze špína a mastnota, za stolem zapadané poklice, příbory i jídlo. V mrazáku se pak vrstvila námraza, ve špíně tam nevhodně skladovali potraviny a jídla.
Ve výčtu přestupků na webu Potraviny na pranýři je také znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní a výrazně zanedbaný úklid.
Inspektoři proto přistoupili ke krajnímu řešení a zázemí nechali zavřít. „S ohledem na zanedbané hygienické podmínky jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz užívání prostor vztahující se na kuchyni, sklad potravin a provozní chodbu,“ uvedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce na svém Facebooku.
Diskuze
1Diskuze je moderovaná. Prosíme o slušnou komunikaci.
Komentování je jen pro přihlášené