Kvůli velkému suchu se teď v parcích v Praze nesmí rozdělávat ohně, milovníci grilování ale nařízení ignorují a vaří ve velkém. Městská policie proto riziková místa kontroluje a rozdává pokuty.

Léto přináší období dovolených, grilování i změn stravovacích návyků, které mohou podle odborníků způsobovat častější zažívací obtíže. Pocit těžkého žaludku, nadýmání, pálení žáhy, nevolnost nebo lehčí průjem přitom nemusí automaticky znamenat vážný zdravotní problém. Často jde o reakci organismu na přetížení nebo změnu režimu. Potíže mohou souviset nejen s těžším jídlem a alkoholem, ale i s vyššími hygienickými riziky během teplých měsíců.

Vůně kouře a marinovaného masa. Sezona grilování už se naplno rozjela. Tento způsob přípravy jídla nemá zrovna pověst zdravého stravování, ale podle odborníků není až tak složité se těm největším prohřeškům vyhnout. Manažer kuchařského nároďáku Tomáš Popp zdůrazňuje, že základem jsou především kvalitní suroviny.

Léto a grilování k sobě neodmyslitelně patří. Ať už budete sedět s přáteli, nebo jen ve dvou, jde vždy o příjemný program na dlouhé letní večery. Pokud se chcete i během grilování chovat zodpovědně a udržitelně, tady je několik tipů, co ve vaší letní rutině vylepšit.

Nákup na grilování bude stát letos Čechy většinou víc než loni. Litr olivového oleje zdražil o polovinu. Kuřecí prsa, vepřová pečeně nebo makrela zdražila zhruba o čtvrtinu. O třetinu více si lidé letos připlatí za cuketu a brambory. Z 15 sledovaných položek firma zaznamenala zdražení u deseti z nich. Například bavorské klobásky jsou podle analýzy zhruba o pětinu levnější, o 17 procent zlevnila vepřová krkovice a hermelín o sedm procent.

Jestli něco k létu neodmyslitelně patří, je to kromě koupání rozhodně grilování. Posedět s přáteli a dát si něco dobrého na zub, je zaručeným receptem na příjemně strávený večer. Jak ale připravit steak? Jaká ryba bude z grilu nejlepší? A jak správně připravit zeleninu, aby zůstala křupavá? Tady je několik tipů.

Veřejná pikniková místa s ohništěm nebo přenosným grilem v Praze táhnou. Patříte i vy mezi milovníky grilování, kteří si rádi pod otevřeným nebem dopřejí grilované maso, hermelín nebo třeba opečený špekáček? A víte, kde všude se dá v Praze grilovat na místech k tomu určených? Taková místa nabízí Petřín, Vítkov, Parukářka, ale i Stromovka. Podívejte se na přehled grilovacích míst v Praze.

Městské části již před lety začaly zřizovat takzvaná griloviště pro obyvatele i návštěvníky Prahy, kteří nemají vlastní zahradu či balkon a terasu, kde by mohli pořádat oblíbené grilovačky. Jedno z nejnovějších grilovišť, které slouží i jako místo pro setkávání, vzniklo v Hodkovičkách v Praze 4.

Veřejná pikniková místa s ohništěm nebo přenosným grilem v Praze táhnou. Patříte i vy mezi milovníky grilování, kteří využívají tato místa k tvorbě dokonalých pokrmů od klasického špekáčku přes pořádnou flákotu vepřové krkovice až po ten nejjemnější grilovaný zrající sýr? Které grilovací místo v Praze navštěvujete nejradši? Je jedno, jestli je oficiální, neoficiální, s přenosným grilem nebo bez něj. Pokud své místo nenajdete v anketě pod článkem, dejte nám vědět do komentářů.

Radnice Prahy 4 zprovoznila nové místo na grilování. Nachází se v klidném místě na břehu Vltavy nedaleko branických ledáren. Griloviště je volně přístupné a láká na chvíle prožité u táboráku nebo grilování steaků, špízů nebo čerstvě nachytaných ryb.