Nové bistro na Vítkově nabídne občerstvení, posezení i veřejné toalety

V rámci revitalizace vrchu Vítkov, skrze kterou bylo v parku například vysazeno stromořadí, či vybudována promenáda, otevře také nové bistro. Novým provozovatelem tohoto bistra bude společnost Mountain Development s. r. o., která městu předložila nejlepší nabídku. 

Výběr provozovatele záležel nejen na výši nabídnutého nájemného, ale také na nabídce služeb s přesahem do udržitelnosti. Příkladem udržitelnosti je například eliminace odpadu, zpracování surovin do posledního zbytku, využití zachráněných potravin a podobně. 

Dle náměstkyně primátora hl. m. Prahy pro životní prostředí a klimatický plán Jany Komrskové, bude bistro nabízet klasické služby s přesahem udržitelnosti. „Pozitivní reakce veřejnosti dokazují, že se revitalizace první části Vítkova opravdu povedla. Jsem proto ráda, že brzy si návštěvníci užijí úplný servis. Výběrové řízení proběhlo hladce, a tak dle harmonogramu v průběhu září otevře bistro, které nabídne nejen klasiku, jako je občerstvení, toalety zdarma a platbu kartou, ale jeho nabídka se ponese v duchu udržitelnosti,“