Počasí dnes19 °C, zítra22 °C
Pátek 29. března 2024  |  Svátek má Taťána
Bez reklam

Špinavá fritéza, zanesený sporák, rozbitá lednice. Pražské restaurace hygieniky opět zklamaly

Inspektoři Hygienické stanice hlavního města se v lednu opět vydali na kontroly stravovacích zařízení. Celkem viděli 167 provozoven, kde našli skoro třicet závažných pochybení. Rozdali za ně pokuty ve výši 166 tisíc korun.

Hygienici restaurace, jídelny, kavárny i stánky kontrolují pravidelně, proto je překvapivé, že někteří provozovatelé s jejich návštěvou nepočítají. V lednu se podívali do 167 zařízení na území celého města a opět odhalili zásadní porušení pravidel hygieny.

V jednom podniku se v přípravně jídla loupala malba ze zdi, další mělo zašpiněnou a rozbitou ledničku se silnou námrazou.

„Hygienici nenechali bez povšimnutí ani znečištěný sporák pro přípravu teplých pokrmů či silně znečištěnou fritézu s přepálenými zbytky potravin v dalších provozovnách. O zodpovědném přístupu nesvědčila ani znečištěná podlaha mezi zařizovacími předměty v kuchyni v dalším kontrolovaném podniku,“ píše se v tiskové zprávě.

Do sedmnácti provozoven poslali kontrolu přímo zákazníci kvůli obavám z nedostatečné provozní hygieny. V deseti případech restaurace nahlásili kvůli zdravotních obtížím po konzumaci, čtyři z těchto stížností byly oprávněné.

Za všech 28 závažných prohřešků rozdali pokuty ve výši 166 tisíc korun. Seznam kontrolovaných podniků najdete zde.

Hodnocení článku je 100 %. Ohodnoť článek i Ty!

Autoři | Foto Hygienická stanice hlavního města Prahy

Štítky kontrola, Hygienická stanice hlavního města, pokuty, restaurace, špína

Komentáře

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Špinavá fritéza, zanesený sporák, rozbitá lednice. Pražské restaurace hygieniky opět zklamaly  |  Zdraví  |  Zprávy  |  Pražská Drbna - zprávy z Prahy

Můj profil Bez reklam

Přihlášení uživatele

Uložené články mohou používat pouze přihlášení uživatelé.

Přihlásit se pomocí GoogleZaložením účtu souhlasím s obchodními podmínkami, etickým
kodexem
a rozumím zpracování osobních údajů dle poučení.

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.